Je voulais absolument changer la recette du clafoutis qui est une préparation type “ flan” et qui me rappelait certes mon enfance, mais ses overdoses également… Voici donc ma version, inspirée par ici et puis par là, qui donne un résultat tout en légèreté...

Ce sera ma première participation, et j'ai déjà plein d'étoiles dans les yeux !

Je vous propose une tarte aux fraises toute légère, et comme ma passion pour les fraises est sans limite, j’ai rajouté un sirop à la fève Tonka, dont les arômes d’amandes amères font écho à ceux de la pâte sucrée… Pour la pâte sucrée : 120g de beurre,...