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Balade en cuisine

Création de recettes

30 septembre 2009

velouté de patates douces et chantilly de pistaches

Depuis déjà 3 années, nous avons le plaisir d'organiser un dîner pour nos gourmands avec mon amie Flo du sublime blog " le flo des saveurs" ... Aussi, nous souhaitons vous faire partager ce délicieux moment où complicité et découvertes culinaires sont présentes, le tout pimenté de fou-rires, de bons vins et d'évasion . Ingrédients pour 8 personnes : 1.2 kg de patates douces 10 cl de crème fraîche liquide 2 pincées de noix de muscade gros sel Pour la crème : 30 cl de crème fraîche... [Lire la suite]
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30 janvier 2009

Muffin et sa pâte à pistache

La pistache ...quel arôme ! Aussi ai-je décidé de préparer quelques petits muffins pour le goûter de mes enfants. Et n'ayant plus de pâte de pistache, j'ai préparé la mienne. D'ailleurs comme il m'en reste encore, la prochaine fois ce sera de délicieuses petites crème à la pistache (les préférées de Manou...). Essayez cette recette de muffins, quand on croque dedans, tout est doux... Hummm ! Recette de muffins à la pistache Ingrédients :125g de farine,100g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 75g de beurre ramolli, 50 g de... [Lire la suite]
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