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Balade en cuisine

Création de recettes

01 décembre 2010

tarte GOURMANDE aux POIRES-CARAMEL en coulis…

J’ai appelé cette tarte “ gourmande” car je trouvais que c’était l’appellation la mieux adaptée… Servie au goûter autour d’un thé ou en dessert avec une simple boule de glace… c’est simplement bon ! Pour une tarte de 8 personnes : 1 fond de pâte sucrée ( voir ci dessous) Pour le coulis de caramel = ( si vous voulez réaliser du caramel au beurre salé : mettre la même quantité de beurre salé ) 200g de sucre en poudre 50g de beurre 20 cl de crème fraiche liquide 30% chauffée Vous trouverez la recette... [Lire la suite]
Posté par vero26 à 15:26 - Commentaires [10] - Permalien [#]
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