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Balade en cuisine

Création de recettes

26 janvier 2009

confiture d'oignons et dattes

J'aime particulièrement les saveurs salées-sucrées... et le foie-gras maison. Donc traditionnellement, à l'approche de noël je prépare une confiture pour accompagner mon foie gras qui s'habille selon mon humeur et mes envies d'épices et fruits secs ...Et cette année la datte était à l'honneur. Aussi, je vous fais partager cette recette dont l'alliance est particulièrement bien équilibrée. Ingrédients pour 4 pots environ : 1 kg d'oignons doux émincés, 20 cl de vin rouge, 20 cl de vinaigre basalmique, 1 gousse d'ail... [Lire la suite]
Posté par vero26 à 22:08 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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