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Balade en cuisine

Création de recettes

21 novembre 2010

CUP CAKES courgettes-pignons OU betteraves-noix ? FAITES VOS CHOIX!

L’hiver ne doit pas nous empêcher de continuer une cuisine pleine de “peps” et de couleurs… Ces petits cupcakes, qui peuvent se consommer en apéro comme en entrée , sont vraiment simples et délicieux. Aussi je vous partage ma recette qui peut être déclinée selon les inspirations ou contenu du frigo ! L’important étant de mélanger des produits fondants-croquants ( j’adore…) et de réaliser un glaçage digne d’un cupcake! Recettes pour une douzaine de cupcakes BETTERAVE- NOIX ( mes préférés) ... [Lire la suite]
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11 avril 2009

tartelette courgette romarin et sa pâte à l'huile d'olive

  J'avais envie de soleil, d'une promenade en garrigues, de l'odeur des herbes de provence, d'huile d'olive... J'avais aussi beaucoup envie de légèreté après un week end un peu chargé... Et comme il me restait quelques courgettes, j'ai mis du soleil dans la pâte, un tour de garrigues par dessus et enfin ... je me suis régalée avec ma petite famille !   Pour 4 fonds de tartelettes "spécial garrigues"  : 200g de farine, 6 cu à soupe d'huile d'olive, 1/2 cu à café de sel, 1 cu à café d'herbes de provence, 6 cu à... [Lire la suite]
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