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Balade en cuisine

Création de recettes

19 juin 2009

Clafoutis d’abricots au sirop d’Orgeat

      Je me suis inspirée d’une recette de Christophe FELDER de “clafoutis-pamplemousse au sirop d’orgeat” ( testée cet hiver mais pas approuvée…), et que j’ai décidé de décliner à l’abricot. Le résultat est exquis ! Le goût acidulé de l’abricot est compensé par la douceur de l’orgeat avec sa tonalité amande… Juste pour fondre de plaisir ! Voici les ingrédients pour 6 clafoutis : 60g de fécule 120 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 œufs battus entiers + 2 jaunes d’œufs 25 cl... [Lire la suite]
Posté par vero26 à 20:12 - Commentaires [19] - Permalien [#]
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