06 juin 2009
Millefeuille de tomates “ SAVEURS DU SUD !”
De retour du marché, j’avais dans mon panier de belles tomates mûres directes du producteur ( de celles dont on a envie de croquer ! ), du “jàmon” de serrano, des petits fromages de chèvre, et de la tapenade … Comme j’avais envie de tout goûter, j’ai associé ces produits en une seule recette toute simple .
Et hop ! Adopté pour cet été !
Les ingrédients par personne :
Une belle tomate par personne,
1/2 fromage de chèvre ( peu affiné, mais pas trop frais… coupé dans la largeur) ,
2 c. à soupe de tapenade,
1 tranche de jàmon de serrano ( tranchée fine ),
sel, poivre, condiments à volonté!
Il faut tout simplement couper le “socle” de la tomate pour que cette dernière reste droite dans l’assiette, et ensuite la trancher régulièrement. J’ai alterné et tartiné les tranches de tapenade, tomme de chèvre, et jambon de serrano. C’est délicieux et tout simple !
Et pour mon grand doudou qui n’aime pas le fromage… Son millefeuille était composé de thon-huile d’olive, et de pesto de tomates séchées…
Alors à vos idées , car cette recette est déclinable à l’infini selon le résultat du marché, de son envie ou du frigo !
.
Commentaires
miam miam
ca fais envie , j'aime tous les ingrédient en plus.
unemultitude de saveurs en condensé, j'aime beaucoup!
parfait , simple et lègere
Très simple et en même temps trés recherché, j'adore !! Bisous
simple ,rapide mais avec une superbe présentation
une belle idée... bises
tout ce que j'aime dans une recette fraiche t facile et très jolie , bravo et merci
bon dimanche
Voilà de quoi égayer nos assiettes !
Moi tout ce qui vient du sud, j'adopte avec grand plaisir et en plus quand cela vient de toi j'y vais les yeux fermés ! A bientôt.
Joli et certainement un délice !
Simple, beau ... et bon..
Fantastique hors d'oeuvre né de la gourmandise pure ;-) alors ça si c'est pas de l'impatience !! Bravo encore et toujours. Bises
un millefeuille à tomber et vraiment joli par dessus le marché!!bravo! j'en salive (et il est que 8h!!)
Hmmm une très jolie tomate que j'adorerai avoir dans mon assiette!!! Miam!
blogothèque
Bonsoir
Je viens de découvrir votre blog et je me suis permis de le référencer sur ma blogothèque http://blogotheque.gourmandenise.fr
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A bientôt
Cordialement
une delicieuse recette de saison, à faire et à refaire tout l'été !!
Humm!
ça à l'air délicieux, ce week-end j'essaye!
Bravo, merci pour l'idée.
vero-deco47.skyblog.com
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