8 mars 2008
liste des entrées
Fondant à l'ossau-iraty coeur coulant de chou fleur
Salade de pousse d'épinards-écrevisses aux agrumes
Cup cakes courgettes-pignons ou betteraves-noix
Tartare de légumes et saumon en duo
Granité d'avocat et petite brochette de la mer en écume de pamplemousse
Millefeuille de tomates " saveurs du sud"
Petits flans tomates-basilic et sorbet chèvre
Asperges sauce du " jardinier" et fleurs de bourrache
Rouleaux de printemps végétariens au sésame et gingembre
Tartelette courgette-romarin et sa pâte à l'huile d'olive
Omelette Soufflée par Thierry MARX
Bavarois d'artichaut en crumble de noisettes et foie gras
Clafoutis de brocolis à la cardamome
Publicité
Publicité
Commentaires